দেশের মানুষের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে মাছের উৎপাদন বাড়ানোর ওপর সর্বাধিক গুরুত্ব দিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ। তবে উৎপাদন বাড়াতে গিয়ে পণ্যের গুণগত মানের সঙ্গে কোনোভাবেই আপস করা যাবে না বলে সাফ জানিয়ে দিয়েছেন তিনি। রাজধানীর বনানীর একটি হোটেলে ফিশটেক বিডি লিমিটেডের উদ্যোগে আয়োজিত ‘অ্যাকুয়াকালচার নলেজ ডে-২০২৬’ শীর্ষক অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এই গুরুত্বপূর্ণ বার্তা দেন।

আরও পড়ুন: নতুন রাস্তা কেটে নালা, দ্বিগুণ দামে ডাস্টবিন

অনুষ্ঠানে মন্ত্রী বলেন, বর্তমান সময়ে দেশে খাদ্য উৎপাদনে বড় কোনো ঘাটতি না থাকলেও সাধারণ মানুষের জন্য মানসম্মত ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করাটাই এখন সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ। দেশের অর্থনীতিকে আরও সমৃদ্ধ করতে হলে আন্তর্জাতিক বাজারের চাহিদা অনুযায়ী মানসম্মত কৃষিপণ্য ও মৎস্যপণ্য রপ্তানি করার কোনো বিকল্প নেই। এই লক্ষ্য অর্জনে গবেষক, বিজ্ঞানী এবং উদ্যোক্তাদের পারস্পরিক সহযোগিতার ভিত্তিতে সম্মিলিতভাবে কাজ করার আহ্বান জানান তিনি। বিশেষ করে অতিরিক্ত অ্যান্টিবায়োটিক ও ভ্যাকসিননির্ভরতা পরিহার করে কীভাবে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপায়ে খামারের বিভিন্ন সমস্যার সমাধান করা যায়, সেদিকে বিশেষ নজর দেওয়ার তাগিদ দেন।

মাটি ও পানির দূষণ রোধে সরকারের চলমান উদ্যোগের কথা তুলে ধরে কৃষিমন্ত্রী জানান যে, পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর পেস্টিসাইডের ব্যবহার কমানোর কাজ চলছে। সম্প্রতি মাটি ও পানিতে হেভি মেটাল এবং আর্সেনিক বা লেডের মতো ক্ষতিকর উপাদানের উপস্থিতি যেভাবে বাড়ছে, তাতে উদ্বেগ প্রকাশ করে তিনি বলেন যে এসব উপাদান কোথা থেকে আসছে তা শনাক্ত করতে এরই মধ্যে গবেষণা শুরু হয়েছে। এছাড়া ভূগর্ভস্থ পানির ওপর অতিরিক্ত চাপ কমাতে নদীর মিঠাপানি সেচকাজে ব্যবহারের ওপর জোর দেন তিনি। পরিশেষে তিনি উল্লেখ করেন যে সরকারের মূল লক্ষ্য শুধু গতানুগতিক চাকরি তৈরি করা নয়, বরং কৃষি খাতে পড়াশোনা করা তরুণ প্রজন্মকে সফল উদ্যোক্তা হিসেবে গড়ে তোলা।