বিশ্বে বর্তমানে শুধু খাদ্যের অভাব মেটানোই যথেষ্ট নয়, বরং নিরাপদ ও মানসম্মত খাদ্যের চাহিদাই সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ। এই প্রেক্ষাপটে মৎস্য উৎপাদনের প্রতিটি স্তরে কঠোরভাবে মান নিয়ন্ত্রণ এবং আন্তর্জাতিক নির্ধারিত মানদণ্ড অনুসরণ করে দেশের মৎস্য রপ্তানি আরও বহুগুণ বাড়ানোর ওপর জোর দিয়েছেন তিনি।

আরও পড়ুন: ফরাসি রাষ্ট্রদূতের সঙ্গে মাহদী আমিনের বৈঠক

সোমবার (১৭ আগস্ট) রাজধানীর ফার্মগেটে অবস্থিত বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলে (বিএআরসি) বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএফআরআই) আয়োজিত ‘স্বনির্ভর বাংলাদেশ বিনির্মাণে মৎস্যসম্পদ: বর্তমান প্রেক্ষাপট ও ভবিষ্যৎ করণীয়’ শীর্ষক এক গুরুত্বপূর্ণ সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে মন্ত্রী এসব কথা বলেন।

মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ তাঁর বক্তব্যে বলেন, আগামী দিনে মাছ উৎপাদনে কী কী সম্ভাবনা রয়েছে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে মানুষের চাহিদা কেমন—সেসব বিষয় গভীরভাবে বিশ্লেষণ করে আমাদের করণীয় নির্ধারণ করতে হবে। প্রাকৃতিক উপায়ে মাছের প্রজনন ও উৎপাদন বৃদ্ধির লক্ষ্যে পর্যাপ্ত অভয়াশ্রম নিশ্চিত করার তাগিদ দিয়ে তিনি জানান, সরকার ইতোমধ্যে মাছ সংরক্ষণে বিভিন্ন কার্যকরী উদ্যোগ গ্রহণ করেছে। পাশাপাশি কৃষিকাজে অতিরিক্ত কীটনাশক ও সার ব্যবহারের নেতিবাচক প্রভাব থেকে মাছের প্রাকৃতিক প্রজননকে রক্ষা করতে পরিবেশসম্মত ও আধুনিক উৎপাদন পদ্ধতির দিকে যাওয়ার আহ্বান জানান তিনি।

আন্তর্জাতিক বাজারে বাংলাদেশের মৎস্যপণ্যের বিপুল সম্ভাবনার কথা তুলে ধরে কৃষিমন্ত্রী বলেন, বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বসবাসরত বিপুলসংখ্যক প্রবাসী বাংলাদেশির মধ্যে আমাদের মিঠাপানির মাছের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। তবে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের হার বাড়াতে হলে শুধু প্রবাসীদের চাহিদার ওপর নির্ভর না করে, যে দেশে মাছ রপ্তানি করা হবে সেখানকার স্থানীয় মানুষের পছন্দ অনুযায়ী মাছ উৎপাদনের দিকেও বিশেষ নজর দিতে হবে বলে মনে করেন তিনি। এ সময় তিনি চিংড়ি, কাঁকড়া ও কুঁচিয়ার মতো জলজ প্রাণীর রপ্তানি সম্ভাবনা কাজে লাগাতে কৃত্রিমভাবে পোনা উৎপাদন ও লালন-পালনে আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহারের ওপর গুরুত্বারোপ করেন।

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথির বক্তব্যে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু এমপি বলেন, নদীর নাব্যতা বৃদ্ধি এবং খালের সংযোগ পুনঃস্থাপনের মাধ্যমেই কেবল মাছের প্রাকৃতিক আবাসস্থল ফিরিয়ে আনা সম্ভব। মাছ চাষে অ্যান্টিবায়োটিকের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারে উদ্বেগ প্রকাশ করে তিনি জানান, এ বিষয়ে খামারিদের মধ্যে সচেতনতা তৈরি করতে খুব শিগগিরই জেলাভিত্তিক সেমিনার ও কর্মশালা আয়োজন করা হবে। বিএফআরআইয়ের মহাপরিচালক ড. মো. লতিফুল ইসলামের সভাপতিত্বে সেমিনারে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. দেলোয়ার হোসেনসহ ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন। সেমিনারে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বিএফআরআইয়ের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. মশিউর।